32CONSULTING
CHI SIAMO
Siamo una società di consulenza specializzata nel settore con una dedizione all’alta ristorazione, di cui siamo in grado di conoscere le dinamiche e cogliere le differenti opportunità. Oggi più che mai il food ed il lifestyle si intrecciano, dando vita ad un vero e proprio stile di vita, lo chef è la massima espressione ed interprete delle materie prime del territorio e della qualità.
Vi aiuteremo ad interagire con questo mondo sviluppando strategie di marketing, vendita e comunicazione.
ANDREA BIAGINI
Cuore pulsante di 32Consulting mette sul campo un’esperienza quindicennale vissuta dentro al mondo Michelin. Un’esperienza solida, dovuta non solo all’importante posizione ricoperta ma soprattutto alla grande passione radicata nelle sue capacità
TEAM 32CONSULTING
Chi siamo
ANNA SANSON
BUSINESS DEVELOPMENT MANAGER
Dopo una significativa esperienza in realtà multinazionali nel settore digitale, dove ha sviluppato competenze in Office, HR & Admin Management, Anna è ora in carica per lo sviluppo operativo delle attività Sales Marketing e Comunicazione di 32consulting. Segue molti progetti con una particolare vocazione per la gestione eventi e lo sviluppo PR e New Business di alcuni partner importanti.
Gestisce eventi per i clienti Food & Beverage in Italia ed all’estero, ricercando la location più idonea e lo chef in linea con il posizionamento e le aspettative del brand, oltre a gestire inviti per un target selezionato.
Con molta dedizione collabora con la nostra agenzia di comunicazione esterna per ufficio stampa & PR, gestendo relazioni con i giornalisti del settore food, oltre a gestire alcuni progetti specifici di Brand Ambassador ed altre iniziative coinvolgendo gli chef e i sommelier dell’alta ristorazione.
VLADIMIR SCANU
GLOBAL ADVISOR ¦ LEAD GENERATION
MIDDLE EAST / ASIA PACIFIC / USA / CANADA
Vladimir è un dirigente nel settore dell'Hospitality riconosciuto a livello mondiale, con un forte impegno nella creazione di piattaforme e team di alto livello, incentrati sull'ospitalità ed ha un istinto imprenditoriale ampiamente elogiato acquisito da una straordinaria carriera di 25 anni in arene internazionali di alto profilo. Ha lavorato e vissuto in 4 continenti e 16 paesi ed ha viaggiato in più di 80 paesi al mondo. Vladimir ha aperto con successo 12 hotel di lusso e studiato l'avvio di circa 100 concetti/marchi di food e bevande a livello globale
MARCO BUT
GLOBAL FOOD AUDITOR (ex. Michelin Inspector)
Con più di 40 anni di esperienza in qualità di Ispettore della guida MICHELIN, Marco ha maturato una capacità unica e insuperabile nel giudicare un piatto, un ristorante, un hotel, una struttura ricettiva. Un’esperienza simile non si può costruire esclusivamente sui banchi di scuola, ma si costruisce presso i tavoli dei ristoranti in tanti anni di lavoro, poter redigere una relazione tecnica sulle sensazioni al palato, non può che essere frutto di innumerevoli prove tavola. Occorrono molti anni per accumulare la sicurezza e la professionalità per avanzare il diritto di giudicare un ristorante. Bisogna essere intrisi di umiltà per andare “oltre" ed assaggiare piatti di differenti regioni e paesi, non ci si può limitare a ciò che personalmente piace, ma bisogna comprendere anche piatti di altre culture, cogliere la freschezza e l’impatto emozionale anche di un nuovo piatto. Marco ha la capacità di immedesimarsi con il cliente “tipo” ed interpretare le sue aspettative verso il ristorante, mettendo a disposizione dei nostri clienti un’expertise unica sul mercato. Pronto a nuove sfide sia in Italia che all’estero, ed orgoglioso di proseguire ciò che in tanti anni di carriera ha imparato.