CLUB 32

EXCELLENCE CLUB

INALPI

Führend in Italien bei der Qualität italienischer Milch, 100% piemontesisch: richtig, gut und sicher. Die einzige Ergänzung ist die bedingungslose Leidenschaft für Authentizität.

Moretta ist das Haus von Inalpi am Fuße der Cottischen Alpen in der Provinz Cuneo.

Ein perfekter Ort, um Milch von höchster Qualität zu sammeln, die allein in den Provinzen Cuneo, Turin und Asti von rund 400 Erzeugern bereitgestellt wird. Inalpi kennt seine Produzenten, weil es seit 2009 mit ihnen ein Lieferkettenprotokoll im piemontesischen Alpenraum unterzeichnet hat, das hohe Produktionsstandards und eine faire Rückgabe des Produkts an den Stand festlegt. Die objektive Qualität und die Kosten, die dem Züchter entstehen, sind die Treiber für einen positiven Beitragskreis.

Produkte: Butter aus frischer Zentrifugencreme, geklärte Butter, piemontesisches Milchpulver ganz und entrahmt, Scheiben, Käse, Bio-Produkte, Sahne, gU-Käse und Milchspezialitäten wie Fontal Nazionale und Toma Latterie Inalpi.

 

http://www.inalpi.it

ACQUA FILETTE

Das Mineralwasser, mit dem Sie ein neues Vergnügen genießen können: den Unterschied zwischen Trinken und Schmecken! Filette führt Sie zur Entdeckung neuer Empfindungen, die den Gaumen aufgrund des perfekten Gleichgewichts der Mineralsalze mit einer noch nie dagewesenen Angenehmheit bereichern. Filette wird seit 1894 abgefüllt und zeugt von seiner Exklusivität mit seiner Präsenz in den renommiertesten nationalen und internationalen Hotels, Restaurants und Weinbars.

Eines der reinsten Gewässer der Welt, das reinste in Italien mit einem Arsenwert von NULL.

 

https://www.acquafilette.it

CONSORZIO DEL BRUNELLO

CONSORZIO DEL BRUNELLO

Die Geburt von Brunello di Montalcino geht auf das 19. Jahrhundert zurück, als einige Montalcino-Bauern begannen, mit der Herstellung eines Rotweins mit den Trauben einer traditionell in der Region angebauten Rebe zu experimentieren.
Eine Rebe namens "Brunello" oder "Brunellino", die Mitte des neunzehnten Jahrhunderts als eine Sorte von Sangiovese identifiziert wurde.
Eine sehr wertvolle Traube, weil sie in der Lage ist, langjährige Weine, dh Rotweine von höchster Qualität, zu produzieren.

 

www.consorziobrunellodimontalcino.it

MAISON PENET

Alexandre Penet - https://www.lamaisonpenet.com - Winzer und Unternehmer mit einem 400 Jahre alten Familienerbe in der Champagne und seine Frau Martine haben eine Reihe unverwechselbarer und hochwertiger Champagner kreiert. Die Weine werden nach anspruchsvollen Standards hergestellt und kombinieren Charakter, Frische und niedrige Dosierung.

Das La Maison Penet befindet sich in Verzy im Norden Frankreichs in der Nähe von Reims, einem Ort, an dem Weinkenner und Genießer den Geschmack seltener Cuvées mit außergewöhnlichem Charakter erleben können.

Das Etikettendesign verbindet Raffinesse und Modernität. Alexandre Penet Champagnes ist eine perfekte Einführung in die Welt der niedrig dosierten Champagner. Gestärkt durch seine Authentizität und außergewöhnlich hohe Qualität, findet man es in einer Reihe von Champagnern und Schaumweinen mit null oder sehr geringer Dosierung in einer Welt, in der Terroir und extreme Raffinesse perfekt kombiniert werden.

 

www.lamaisonpenet.com

 

PUJJE

Die Firma Pujje wurde aus der Liebe dreier junger Apulier zu ihrem Land geboren. Ein Agronom und Agrarunternehmer, der auf die Herstellung von Öl und Lebensmitteln spezialisiert ist, ein Manager, der die Familienindustriegruppe erfolgreich leitet, und ein Kommunikationsprofi mit einer angeborenen Marktorientierung.

Eine Kombination aus Meisterschaft, Intuition und kreativer Energie, die ein Olivenöl extra vergine von ausgezeichneter Qualität zum Leben erweckt hat, arbeitete mit Techniken, die über Generationen weitergegeben wurden.

Pujje Srl wurde in Apulien geboren, einer der schönsten Regionen Süditaliens wegen seines Klimas, seiner ländlichen Realität, aber vor allem wegen seines Essens und Weins. Es repräsentiert am besten das, was historisch als "Land der Olivenbäume" bezeichnet wird und produziert ein ausgezeichnetes natives Olivenöl extra, das in einer Flasche eingeschlossen ist

des Designs, das sich auf dem Ölmarkt durch seine Eleganz und Raffinesse unterscheidet.

Die Farm befindet sich in Palagianello in der Murgia Tarantina, umgeben von unberührter Natur, voller Olivenbäume, etwa 12.000 Pflanzen, darunter einige Jahrhunderte alte, die liebevoll durch verschiedene landwirtschaftliche Geräte gepflegt werden, damit sie einheimische Oliven und verschiedene Sorten spenden können, die in ihr angebaut wurden natürlicher Weg ohne Verwendung von chemischen Düngemitteln und Pestiziden.

Die Aufmerksamkeit für jedes Detail in Bezug auf Qualität und Design macht Pujje zu einem originellen und faszinierenden Projekt, einem seltenen Juwel, das sowohl für die Augen als auch für den Gaumen überraschend ist

 

www.pujje.it

CANTINE PESCAJA 

Beppe mag es, jeder Flasche einen philosophischen Gedanken beizufügen. Seine Weine sind nicht das Ergebnis eines Glücksspiels, sondern das Ergebnis einer tiefen Reflexion über die Verbindung, die Weinstock und Erde verbindet. Letzteres drückt diese Vereinigung durch Wein aus. Jedes Label hat eine Geschichte, es liegt an unserem Gaumen, sie zu entdecken! Eines können wir nicht bezweifeln: Alle Weine haben eine starke Persönlichkeit! Terre Alfieri ein Gebiet, das es zu entdecken gilt!

 

https://www.pescaja.com

OYSTER OASIS

Oyster Oasis - Das Unternehmen wurde erst 2014 geboren, aber die Gründer - Italiener und Franzosen - verfügen über jahrzehntelange Erfahrung in der Branche. In der Oyster Oasis befindet sich derzeit der größte Austernpark Italiens. Über 200 Typen aus den besten Lieferketten Europas. Vorgelagert gibt es eine verfeinerte Arbeit der Produktauswahl. Dank sehr strenger Kriterien und prestigeträchtiger Partnerschaften mit den renommiertesten Austernzüchtern gelingt es Oyster Oasis, das ganze Jahr über sehr hohe Qualitäts- und Konstanzstandards zu erreichen. Die Auster San Michele wurde in Apulien in der Lagune von Varano geboren, einem Naturschutzgebiet und integraler Bestandteil des Gargano-Nationalparks. Wasser der Kategorie A und unterirdische Süßwasserquellen, kombiniert mit der warmen Sonne des italienischen Sporns, garantieren eine perfekte Umgebung für die harmonische und kraftvolle Entwicklung dieser wunderbaren Früchte.

 

www.oysteroasis.it

GALUP

Von 1922 kommt die Galopp hierher. IN PINEROLO.

... in demselben Gebiet, in dem es geboren wurde. Im Laufe der Zeit ist das Unternehmen gewachsen und hat eine nationale und internationale kommerzielle Dimension erlangt. Panettone ist um die Welt gegangen und Galup hat sich zu einer anerkannten italienischen Exzellenz entwickelt, aber die wichtigen Straßen von Galup sind bis heute die von Pinerolo. Via del Duomo und Via del Pino, wo Pietro Ferrua und seine Frau Regina einen alten Ofen aus rotem Backstein übernahmen, um ihn Tag für Tag in die beliebteste Konditorei der Stadt, die Straßen des historischen Zentrums und über Fenestrelle zu verwandeln, wo 1948 die Industriegeschichte begann des Unternehmens und wo Galup noch heute produziert wird.

Galup möchte ein Bezugspunkt auf dem Markt für hervorragende Süßwaren sein, ein Beispiel für die Auswahl der Rohstoffe und für die Fähigkeit, die besten Produkte unserer Tradition anzubieten, die seit Jahren mit der gleichen Sorgfalt hergestellt werden, aber auf der ständigen Suche nach Perfektion Nur heute kannst du es haben. Die Idee ist, mit unseren treuen Kunden für eine wirklich bessere Welt zu wachsen.

Der maßgeschneiderte Panettone betritt den Club32! Galup bietet Ihnen die Möglichkeit, einen maßgeschneiderten Panettone zu erstellen und die Verpackung an Ihre Marke anzupassen.) Galup bietet zusätzlich zu seiner seit über 50 Jahren vertriebenen Linie ein Handwerksprojekt zur Erstellung IHRER PANETTONE an. Sie können sich einen klassischen Panettone mit italienischer INALPI-Qualitätsbutter oder einen molekularen Panettone wie den Gin Panettone vorstellen, bei dem die Gin-Moleküle ihren Duft freisetzen und einem traditionellen Produkt eine innovative Konnotation verleihen. Galup hat die maßgeschneiderte Linie entwickelt, die nach Belieben interpretiert werden kann, denn die Welt ist nicht in Serie, aber jeder von uns möchte auffallen, es sind die kleinen Details, die den großen Unterschied machen! Fühlen Sie sich frei, mich für weitere Details zu kontaktieren.

 

www.galup.it

CORBA ROSSA - OYSTER OASIS

CORBA ROSSA eine weitere Exzellenz, die Teil des # club32 wird ! Das wichtigste Merkmal ist das #Anisakis #free (zertifiziert von der Universität von Bologna).
Die Corba Rossa del Gargano wird an den Hängen des Gargano in Apulien gezüchtet und ist ein außergewöhnlicher Fisch! Von großer Größe, kupferrot und mit einem charakteristischen schwarzen Fleck am Schwanz. In der Natur isst es gerne Garnelen, Tintenfische und kleine Fische. Es hat ein festes und feuchtes Fruchtfleisch mit einer süßen und zarten rosa Farbe, die wie die Krebstiere, von denen es sich ernährt, beim Kochen weiß wird.
Die Art ist viel weniger fett als die anderen, wobei die Gesamtfettwerte im Vergleich zu anderen Fischen wie Seebrasse und gezüchtetem Wolfsbarsch um die Hälfte und in einigen Fällen auf ein Drittel reduziert sind.
Es ist Anisakis-frei und kann auch ohne Gesundheitsrisiken roh verzehrt werden.
Es wird entlang seiner gesamten Produktionskette vom Ei bis zur Handelsgröße verfolgt, verpackt und mit einer exklusiven Marke verkauft, um sich vor Betrugsrisiken zu schützen.
Es wird in weniger als 24 Stunden gemäß den Grundsätzen der kurzen Kette gefangen und geliefert.

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www.oysteroasis.it

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