CHEF STELLATO PER UNA SERA

50 italienische Köche, die mit dem renommierten Michelin-Stern ausgezeichnet wurden, schlagen jeweils ein Rezept vor, das zu Hause nachgebaut werden soll.

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5 (3 Michelin-Sterne)

10 (2 Michelin-Sterne)

35 (1 Michelin-Stern)

Dieses Buch ist nicht nur ein praktisches und „intelligentes“ Handbuch, sondern auch ein Foto der italienischen Haute Cuisine von Nord nach Süd, das die Möglichkeit bietet, Namen und Vorzüge unseres Landes zu entdecken.

Dieser Artikel wird am 13. Oktober 2020 veröffentlicht

Seiten 176 - Euro 16.00

Selbst in einer "normalen" Küche wie zu Hause (ohne Schnellkühler oder hochentwickelte Werkzeuge) können außergewöhnliche Ergebnisse erzielt werden. Dies zeigen die 50 Rezepte, die in diesem Buch gesammelt und jeweils von einem Sternekoch signiert wurden: mit den Schritt-für-Schritt-Erklärungen, den Tipps zum perfekten Servieren und der unverwechselbaren "Signature Touch", die jedes Gericht einzigartig macht. In dem Buch finden Sie auch Vorschläge für die Kombination des richtigen Weins mit jedem Gericht und Menüvorschläge, um ein ganzes Sternekochgericht zu kreieren.

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Am Erfolg des Buches haben folgende Personen mitgewirkt: Marco But (ehemaliger Michelin-Inspektor) - Luca Martini (World Sommelier Campine 2013 Pierantonio Invernizzi (Vertriebs- und Marketingleiter von INALPI - Vorwort: Anna Mazzotti, großartiger Stift der Vanity Fair!

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